PDT® - Performance Ambientale
Digital Certification on Blockchain released to Tenuta La Viola
PDT® - It is a registered trademark owned by IQC srl. PDT certification is a process of analysis, detection and subsequent digital representation of the results, referring to organizations, processes, products and people. The PDT® certification with Blockchain technology makes visible, where possible with digital detection, the state of things in support of performance statements.
Released to:
Tenuta La Viola
http://www.tenutalaviola.itVia Colombarone, 888 - Bertinoro (FC)
VAT Number 02579660404
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Current issue: 21/03/2022
First issue: 21/03/2022
Valid through: 01/02/2025
Verifying certificationOggetto
Certificazione Produzioni Biologiche
Reference standard
REGOLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 30 maggio 2018 relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio
Field of application
Elenco dei prodotti che rientrano nell’ambito di applicazione del regolamento (UE) 2018/848
Qualifica BIOLOGICO:
- UVA DA VINO-VARIETÀ ALBANA
- UVA DA VINO-VARIETÀ CABERNET SAUVIGNON
- UVA DA VINO-VARIETÀ MERLOT
- UVA DA VINO-VARIETÀ SANGIOVESE
- VINO
- VINO BIANCO FRIZZANTE 2018
- VINO BIANCO FRIZZANTE 2019
- VINO BIANCO FRIZZANTE 2020
- VINO FORLÌ IGP ROSSO 2019
- VINO FORLÌ IGT ROSSO 2017
- VINO FORLÌ IGT ROSSO 2018
- VINO ROMAGNA ALBANA DOCG SECCO 2020
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE BERTINORO RISERVA 2018
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE BERTINORO RISERVA 2019
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE BERTINORO 2020
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE SUPERIORE 2017
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE SUPERIORE 2018
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE 2019
- VINO ROSATO 2018
- VINO ROSATO FRIZZANTE 2018
- VINO ROSATO FRIZZANTE 2019
- VINO ROSATO FRIZZANTE 2020
- LEGUMINOSE DA GRANELLA
- OLIVE DA OLIO
Qualifica CONVERSIONE:
- UVA DA VINO-VARIETÀ ALBANA
- UVA DA VINO-VARIETÀ SANGIOVESE
- UVA DA VINO-VARIETÀ TREBBIANO DI ROMAGNA
Certificato di Conformità
Certificato rilasciato ai sensi dell'art. 35, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2018/848
Pratiche per la sostenibilità
Eliminazione degli insetticidi chimici nelle coltivazioni, per limitare l’impatto ambientale e preservare la salute degli operatori.
L’inerbimento del terreno è alternato alla pratica del sovescio, il cotico erboso viene sfalciato meccanicamente e non si pratica nessun diserbo chimico.
Le lavorazioni di allevamento dei vigneti e la raccolta dell’uva sono operazioni che vengono tutte effettuate manualmente. Non viene usato il tavolo di cernita ma la selezione dell’uva viene fatta a mano direttamente in vigna durante la raccolta.
Utilizzo di bottiglie del tipo “leggere” per ridurre l’impronta di carbonio (Carbon FootPrint).
Altre certificazioni / Associazioni / Premi / Rating
Associazioni
Tenuta La Viola è membro della FIVI associazione che raggruppa viticoltori che coltivano le proprie vigne, imbottigliano il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. I vignaioli FIVI rinunciano all’acquisto dell’uva o del vino a fini commerciali. Comprano uva soltanto per estreme esigenze di vinificazione. Il vignaiolo FIVI rispetta le norme enologiche della professione, limitando l’uso di additivi inutili e costosi, concentrando la sua attenzione sulla produzione di uve sane che non hanno bisogno del maquillage di cantina
Valutazioni Guide Vini 2022
